Дом Книги «Медведково»
Дом книги «Медведково»
Заревый проезд, д. 12
с 10:00 до 22:00
Телефон для справок:
+ 7 (499) 476-16-90
+ 7 (495) 656-92-97
Книжный для всей семьи!
Пока пусто

пользователь (регистрация):
пароль (забыли?):


© 2005–2025 Дом Книги «Медведково»
Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться

Косникова Ольга Игоревна

Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться

Аннотация:
Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия "британских ученых" и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
Дополнительная информация:
издательство: Эксмо
год издания: 2021
место издания: Москва
язык текста: русский
язык оригинала: русский
тип обложки: Твердый переплет
формат: 60х90 1/16
вес: 385 гр.
страниц: 288
тираж: 3000 экз.
isbn: 978-5-04-115991-7
в продаже с: 11 августа 2021 г.


Смотрите также
Постоянная ссылка: http://www.bearbooks.ru/book.asp?id=1670940
НЕТ В НАЛИЧИИ
на 29.06.2025 22:55