Кондитер. Рабочая тетрадь
 |
|
Кондитер. Рабочая тетрадь
Аннотация:
Учебно-методическое пособие "Кондитер: рабочая тетрадь" предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 "Повар, кондитер". Настоящее пособие предназначено для ПМ.08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий". Пособие предназначено как для работников образовательных учреждений, осуществляющих подготовку по направлению 260807.01 "Повар, кондитер", так и для самих обучающихся.
| Дополнительная
информация: |
| издательство: |
Феникс |
| год издания: |
2013 |
| место издания: |
Ростов н/Д |
|
| язык текста: |
русский |
| язык оригинала: |
русский |
|
| тип обложки: |
/ |
| формат: |
84х108 1/16 |
| страниц: |
35 |
| тираж: |
2500 экз. |
|
| isbn: |
978-5-222-20677-5 |
| в продаже с: |
15 апреля 2013 г. |
|
Смотрите также
|
НЕТ В НАЛИЧИИ
на 05.12.2025 17:55
|
